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(もずく類) おきなわもずく 塩蔵 塩抜きの100gあたりの熱量は7kcalで、藻類平均(108.91kcal)と比べて約94%低い傾向にあります。 基本栄養成分を見ると炭水化物2g(消費者庁基準値の0.6%)、たんぱく質0.3g(0.5%)、脂質0.2g(0.3%)がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりのカルシウム含有量が22mg水準で、1日必要量の3.2%を軽やかに補うことができ、 鉄も0.2mg(2.9%)含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、ビタミンC成分が豊富な野菜類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。